Sữa chua là thực phẩm phổ biến, có nhiều công dụng tốt đối với cơ thể. Tuy nhiên, lựa chọn thời điểm sử dụng cũng là yếu tố quan trọng quyết định khả năng hấp thu của sữa chua. Có lẽ, nhiều bạn có thói quen ăn đêm và sữa chua là lựa chọn nhanh gọn cho bữa ăn này. Vậy ăn sữa chua và ban đêm có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây nhé!
Công dụng của sữa chua
Sữa chua đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nổi trội như:
Tốt cho đường tiêu hóa
Thành phần sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, giúp cân bằng vi sinh vật đường ruột giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh, trong sữa chua có chứa vi sinh vật bifidobacterium và lactobacillus giúp làm giảm triệu chứng khó tiêu, hạn chế rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, trong sữa chua còn chứa các hoạt chất có khả năng ngăn ngừa hình thành vi khuẩn H.pylori (vi khuẩn gây viêm loét dạ dày).
Giảm cholesterol trong máu
Dư thừa cholesterol gây nên nhiều tác động xấu đối với cơ thể, chính vì vậy việc cân bằng lượng cholesterol có thể là điều vô cùng cần thiết. Và trong sữa chua có chứa các vi khuẩn có khả năng phân hủy, thúc đẩy quá trình loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể. Từ đó, giúp đảm bảo lượng cholesterol luôn ở mức an toàn, giúp lưu lượng máu vận hành tốt và ổn định hơn.
Ngăn ngừa loãng xương
Một trong những thành phần quan trọng của sữa chua là Vitamin D và Canxi. Đây đều là 2 hoạt chất tốt cho xương khớp. Không những thếm lượng protein mà sữa chua đem lại cũng rất dồi dào, trung bình cứ trong 100g sữa chua có chứa khoảng 6g protein. Vì vậy, việc ăn một hộp sữa chua hàng ngày còn giúp bạn đề phòng được nguy cơ mắc loãng xương.
Giúp kiểm soát cân nặng
Một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của chị em chính là sữa chua. Nó không được xem là một thực phẩm chính để giảm cân tuy nhiên sữa chua cung cấp rất nhiều đạm, canxi và các dưỡng chất khác giúp giảm giảm nguồn nạp năng lượng từ những sản phẩm khác. Sử dụng sữa chua cùng các thực phẩm khác như hoa quả, ngũ cốc, salad,… cũng là cách giúp bạn kiểm soát được cân nặng cũng như góp phần lớn trong việc lấy lại vóc dáng cho chị em đó.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Trong sữa chua có chứa nhiều probiotic có ích cho sức khỏe vì thế một công dụng không thể bỏ qua của sữa chua đó chính là tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm thông thường. Ngoài ra, sữa chua còn giúp cơ thể bổ sung thêm vitamin A, B12, C,… rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng 2-3 hộp sữa chua/ ngày để cơ thể được khỏe mạnh hơn.
Tác dụng làm đẹp da
Có lẽ chị em không còn xa lạ đối với công dụng làm đẹp da của sữa chua nhỉ. Không chỉ đẹp dáng, ăn sữa chua thường xuyên còn giúp bạn có một làn da đẹp, khỏe từ bên trong. Không những thế, sữa chua cũng được sử dụng làm mỹ phẩm với nhiều công dụng như: tẩy tế bào chết, làm đều màu da, đắp mặt nạ,…
Thời điểm ăn sữa chua thích hợp
Sữa chua tốt là vậy nhưng không phải lúc nào ăn cũng đem lại tác dụng tối đa cho cơ thể. Vậy chúng ta nên ăn sữa chua vào thời điểm nào để cơ thể hấp thu được tốt nhất?
- Ăn sau bữa chính khoảng 1 giờ: 1-2 giờ sau khi ăn bữa chính là thời điểm vàng để sữa chua hấp thu tốt nhất. Lúc này, các lợi khuẩn trong sữa chua có thể dễ dàng vượt qua dạ dày, tăng hiệu quả tác dụng đường ruột của sữa chua.
- Ăn sáng: Bạn nào đang trong giai đoạn eatclean hoặc muốn một bữa sáng nhẹ nhàng có thể kết hợp sữa chua cùng các loại trái cây, ngũ cốc vừa đủ dinh dưỡng mà lại nạp ít calo vào cơ thể.
- Ăn vào lúc xế chiều: Sau một ngày làm việc mệt mỏi, thời điểm này là lúc cơ thể cần nạp thêm năng lượng thì sữa chua là một lựa chọn khá tốt cho một bữa ăn nhanh, nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng healthy nhé.
- Ăn trong khi tập luyện: Trong sữa chua có chứa nhiều protein, carbohydrate, canxi và lợi khuẩn giúp hồi phục cơ bắp nhanh hơn khi phải căng cơ tập luyện. Bên cạnh đó, tập luyện cũng tốn khá nhiều năng lượng, ăn một hộp sữa chua cũng giúp bạn bổ sung được năng lượng hao hụt này. Để tăng cảm giác ngon miệng, bạn có thể kết hợp với các loại trái cây nhé.
Ăn sữa chua ban đêm có tốt không ?
Chắc chắn nhiều bạn đặt ra câu hỏi “Liệu ăn sữa chua ban đêm có tốt không?”. Sữa chua là thực phẩm nhẹ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên lựa chọn một hộp sữa chua trước khi đi ngủ sẽ là lựa chọn an toàn mà bạn nên thử vì:
Ăn sữa chua vào ban đêm ít béo
Sữa chua là thực phẩm chứa ít calo, ít đường nhưng vẫn bổ sung đầy đủ lượng protein và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Cho nên thay vì lựa chọn một bữa ăn đêm đầy dầu mỡ thì 1 hộp sữa chua sẽ giúp bạn vừa no bụng mà còn hạn chế lượng calo dung nạp vào cơ thể quá nhiều lúc đêm, từ đó hạn chế tình trạng tăng cân do ăn đêm gây ra.
Ăn sữa chua vào ban đêm dễ ngủ hơn
Trong sữa chua có chứa một loại acid amin tên là tryptophan có tác dụng gây buồn ngủ. Sau khi ăn loại thực phẩm có chứa acid amin này, cơ thể bạn sẽ chuyển hóa thành 2 loại hormone khác là serotonin và melatonin kích thích não bộ và khiến bạn có cảm giác buồn ngủ. Chính vì thế, ăn một hộp sữa chua trước khi đi ngủ giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn.
Ăn sữa chua vào ban đêm giúp tiêu hóa tốt hơn
Trong sữa chua có chứa nhiều vi sinh vật là lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa và hệ miễn dịch. Khi tiêu thụ một thực phẩm giàu probiotic sẽ giúp cơ thể luôn duy trì mức độ lợi khuẩn cao, giúp cơ thể hoạt động trơn tru hơn. Điều này rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Do vậy, việc ăn 1 hộp sữa chua trước khi ngủ cũng là lựa chọn không tồi.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay thường là sữa chua loại đông lạnh có chứa thêm đường và các hương liệu, thậm chí nó có thể không chứa được nhiều lợi khuẩn như bạn mong muốn nên sử dụng loại sữa chua này trước khi ngủ lại không tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, việc lựa chọn loại sữa chua ăn đêm phù hợp là yếu tố quan trọng quyết định tác động của nó lên cơ thể.
Một số loại sữa chua thích hợp ăn đêm
Ngoài sữa chua ra, cũng có rất nhiều thực phẩm khác phù hợp cho bữa ăn đêm của bạn. Bạn có thể tham khảo một số thực phẩm dưới đây nhé
- Anh đào chua
- Chuối cùng với bơ hạnh nhân
- Quả kiwi
- Hạt dẻ cười
- Bánh quy và phô mai
- Ngũ cốc nóng
- Hỗn hợp hạt và trái cây khô
- Dâu tây và phô mai brie
Ăn sữa chua ban đêm tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc lựa chọn loại sữa chua. Bạn có thể lựa chọn những loại sữa chua tự nhiên, ít hoặc không đường để giúp cơ thể hấp thu được tối đa dưỡng chất. Bài viết trên đây cũng phần nào giải đáp các thắc mắc của bạn về việc này, mong rằng bài viết sẽ có ích cho cuộc sống của bạn.